コンフィチュール
大手通販やネットで話題になり、著名人やセレブのファンが多い料理研究家ミセス・ベリーのコンフィチュール。ホームページやブログでは公開されていないレシピを使い、一度食すると必ずファンになると言われる話題のコンフィチュールを直接ご指導いたします。レッスン後は、ミセス･ベリー手作りのティーフーズと紅茶でコンフィチュールをお楽しみいただき、お帰りにはコンフィチュール１瓶とレシピをお持ち帰り頂けます。皆さまのご参加、お待ちしております。
いちごのコンフィチュール
巨蜂のコンポート
フレッシュブルーベリー
いわしのブルスケッタ
フルーツケーキ
柚子のマーマレード
レッスンご案内
ルバーブのクランブルケーキ開催日 毎月第3木曜日 １３：３０～１６：００
●入会金 ￥６，３００－（ブレーメンフラワーの趣味のクラスに準ず）
●レッスン料 ￥５，０００－（材料費込み）
●定員 １８名
●持ち物 エプロン・筆記用具・ハンドタオル
ミセス・ベリーが厳選した季節のフルーツを使って、コンフィチュール作りを実習いたします。実習後はミセス・ベリーお手製のスコーンやティーフーズ、スイーツと一緒にできたてのコンフィチュールを試食していただきます。
※ブレーメンフラワーの他のコースに在籍されている方は、ご入会金は不要。
※１２回のレッスン終了時には「ミセス・ベリーのコンフィチュールレッスン基礎コースのディプロマ（終了証）」を授与いたします。
まずは、体験レッスン（要予約）をどうぞ。
講師
赤曽部 麗子
若い頃からのお料理・おもてなし好きが高じて、料理研究家となる。
料理、スイーツ、テーブルコーディネートなど楽しみながら、優しいおもてなしをするのがモットー。NHKカルチャー教室ほか各地でレッスンを実施中。2冊目の本「ミセス･ベリーのコンフィチュールとティーフーズ」（東京書店刊）発売中。
オフシャルサイト「優しいおもてなし」「ミセス・ベリーのブログ」