ブレーメン ｜ ヨーロピアンスタイルのアレンジメントが学べる横浜のフラワースクール

お菓子作りに季節が味方してくれる１１月。本格的なケーキの登場です。飾り方次第でクリスマスケーキにも応用できるケーキと、くるみを使った小型の焼き菓子を取り上げてみました。

★ドボス・トルテ
ドイツの銘菓です。サンドしたチョコクリームの甘さと

一番上のスポンジにかけたカラメルの苦さの組み合わせが魅力です。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，７００－
●１１月６日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●１１月９日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～

★くるみのタルトレット＆スワン・シュー
くるみをたっぷり使った秋らしい小型菓子です。

生地を１時間以上寝かせる必要があるので、その間にシュー生地の練習も兼ねて

スワン・シューを作ります。ちゃんと白鳥に見えるかどうか、チャレンジです！

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，７００－
●１１月１２日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●１１月１５日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～

★シュバイツ・ショコラーテ
「スイスのチョコレートケーキ」という名前のチョコレートを使った軽い味わいのケーキです。

暑くも寒くもない、この時期だからこそ作れるケーキです。

ラング・ドゥ・シャをまわりに貼り付けて豪華な仕上げにします。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，７００－
●１１月２０日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●１１月２７日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●１１月３０日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～

★ 親子レッスン
親子レッスンはレッスン予定日でしたらいつでもご予約いただけます。
午後の２コマを優先的に当てますのでご予約は、お早目にお願いいたします。
(先に他のレッスンの方の予約が入って おりますとお受けできない場合もあります）

レッスン内容は、お子さんの年齢や親御さんの実力に合わせて
ご相談の上、決めさせていただきます。お気軽にご相談ください。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－

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