ブレーメン ｜ ヨーロピアンスタイルのアレンジメントが学べる横浜のフラワースクール

今年も１０月後半のレッスンは、青森の木村農園から取り寄せる紅玉りんごを使ったお菓子が登場です。基礎クラス在籍の方も１０月後半のレッスンは、アップルパイのレッスンになります。
１０月前半は久々にクリームを使ったドイツ菓子を取り上げます。

★プンシュ・トルテ
ラム酒とレモンとアプリコットジャムに、生クリームを加えた甘酸っぱくて軽いバタークリームを使ったケーキです。プンシュとは、アラク酒にレモンやフルーツを入れて作るカクテルのこと。いわゆるフルーツ・ポンチかな？表面はマジパン仕上げにします。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－
●１０月５日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●１０月９日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～

＜紅玉りんごのお菓子いろいろ＞
①アップルパイ
定番のアップルパイ。当教室に入会したら一度は作って欲しい課題です。
この時期限定のレッスンです。基礎コースの方は、ぜひここでパイ生地を学んでください。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－

②タルト・タタン
当教室のりんごのお菓子の定番です。アップルパイをレッスン済みの方は
今年はこちらをどうぞ。「タルト・タタンが固まらない。」なんて絶対言わせないレッスンです。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－

③紅玉りんごのムース
りんごのお菓子の新作です。
紅玉りんごをピュレのしてムースに仕立てます。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－

④アップルフェルクーヘン
こちらも初登場、ドイツのりんごのお菓子。タルト生地を仕込んだ中に
刻んだりんごをぎっしり詰めて焼き上げます。素朴に見えて手の込んだお菓子です。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，７００－


●１０月１６日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●１０月１９日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●１０月２３日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●１０月２５日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●１０月３０日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～


★ 親子レッスン
親子レッスンはレッスン予定日でしたらいつでもご予約いただけます。
午後の２コマを優先的に当てますのでご予約は、お早目にお願いいたします。
(先に他のレッスンの方の予約が入って おりますとお受けできない場合もあります）

レッスン内容は、お子さんの年齢や親御さんの実力に合わせて
ご相談の上、決めさせていただきます。お気軽にご相談ください。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－

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