ブレーメン ｜ ヨーロピアンスタイルのアレンジメントが学べる横浜のフラワースクール

残暑が予想される９月は、お持ち帰りや日持ちを考慮してチーズケーキ特集にします。
すべてドイツ菓子でラインナップしてみました。
いつものレッスンより焼成時間がかかりますので、時間にゆとりを持ってお越しください。
お時間にゆとりのない方は、別途他のチーズケーキをご用意いたしますので、ご相談ください。

★ トルテ・シュペッアル
「スペシャルなお菓子」と名付けられたベイクドタイプのチーズケーキです。
チーズフィリングには、シュー生地が入るという凝った作り。
上にかける生クリーム生地の優しい味わいも魅力な特別なお菓子です。
チーズの味わいは控えめ、上品なタイプになります。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－
●９月６日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●９月１１日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～

★ケーゼクーヘン
「ドイツ大全」より選んだ、堂々たるドイツのチーズケーキです。
ミュルプタイクの敷き方から学んでいただけます。
チーズフィリングは、ほとんどチーズと言っても過言ではないような
しっかりとした味わいですが、決してくどくはないさっぱりした食べ口です。
焼成時間がかかるため、通常レッスンよりお時間がかかります。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，８００－
●９月１４日(土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／
●９月１８日(水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～


★ツーガ・キリッシュトルテ
タルトの中にチーズクリームを流し半焼きした後、カスタードベースの
ふんわりした生地を流してさらに焼き上げます。
チーズフィリングにはダークチェリーを忍ばせます。
サクランボ入りのチーズケーキもドイツらしいお菓子になります。
チーズの味わいは、トルテ・シュペッアルよりも濃厚ですが
ケーゼクーヘンほど強くなくミルキー。
焼成時間がかかるため、通常レッスンよりもお時間がかかります。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－
●９月２５日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●９月２８日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
 

★ 親子レッスン
親子レッスンはレッスン予定日でしたらいつでもご予約
いただけます。午後の２コマを優先的に当てますのでご予約は
お早目にお願いいたします。
(先に他のレッスンの方の予約が入って おりますと
お受けできない場合もあります）

レッスン内容は、お子さんの年齢や親御さんの実力に合わせて
ご相談の上、決めさせていただきます。お気軽にご相談ください。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－


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