ブレーメン ｜ ヨーロピアンスタイルのアレンジメントが学べる横浜のフラワースクール

夏の始まりは、さわやかな味覚が嬉しいもの。７月はチョコレートやチーズを使ったお菓子も
冷やして供するのが前提の「夏に嬉しいもの」をご用意しました。
国産のブルーベリーも旬を迎えるころなので、レッスンに取り入れていきます。

★ ガトー・オ・フロマージュ
２枚のチーズケーキの生地を焼き、アプリコットジャムをサンドしたら
さらにそれをホイップクリームを使って２枚のスポンジでサンドしていきます。
一見シンプルな作りですが、層になった生地の美味しさは特筆もの。
さわやかな夏のチーズケーキです。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－
●７月６日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月１０日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
 

★ブルーベリーのムース
７月は国産のブルーベリーが旬を迎えます。
タイミングが合えば地元横浜産のブルーベリーを使って綺麗な紫色のムースを作ります。
色も味覚もより軽くするために、ヨーグルトのムースとダブルのムースに仕上げ
ブルーベリーのシロップはゼラチンで固めてクラッシュゼリーにして飾りましょう。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，６００－
●７月１３日(土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／
●７月１７日(水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～


★ビスキュイ・オ・ショコラ
チョコレートのタルトレットですが、焼き上げたらすぐにウィスキーシロップをたっぷり打って
冷やしてから供します。焼き菓子なのに冷やして食べる夏ならではのお菓子です。
お酒を使ったシロップはちょっと・・・、という方はご相談ください。
フルーツを使ったシロップにかえて作ります。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－
●７月２６日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●７月２７日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月３１日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～

★ 親子レッスン
親子レッスンはレッスン予定日でしたらいつでもご予約
いただけます。午後の２コマを優先的に当てますのでご予約は
お早目にお願いいたします。
(先に他のレッスンの方の予約が入って おりますと
お受けできない場合もあります）

レッスン内容は、お子さんの年齢や親御さんの実力に合わせて
ご相談の上、決めさせていただきます。お気軽にご相談ください。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－


＜クリックすると大きい画像をご覧いただけます＞