ブレーメン ｜ ヨーロピアンスタイルのアレンジメントが学べる横浜のフラワースクール

梅雨は鬱陶しいけれど、６月は果物が瑞々しく実る季節でもあります。
旬のアメリカンチェリーを使った、そんな場が華やぐケーキを特別にご用意しました。

★ アプリコティーヌ
アプリコットを使ったタルト、もしくは小型にしたタルトレットを作ります。
杏とアーモンドは同じバラ科の植物なので、相性がとても良いです。
アーモンドの風味たっぷりのフィリングにセミドライのアプリコットを加えて焼き上げます。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，６００－
●６月 ５日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●６月８日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
 

★シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ
ドイツ菓子を代表するケーキです。サクランボのお酒キルッシュワッサーを入れたシロップを
チョコレートケーキに浸み込ませて、ゼラチンを少し加えた生クリームとチェリーをはさみます。
「黒い森のさくらんぼのケーキ」をイメージした松葉がわりの細く削ったチョコレートを飾って仕上げます。
 

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－
●６月１４日(金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●６月１５日(土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～


★キルシュクーヘン
今月のドイツ菓子はサワーチェリーを使った焼き菓子です。
ミュルプタイク（ビスケット生地）を仕込んで半焼きにして、その上にチェリーと生地をかぶせて焼きますので、少々お時間がかかります。ヘーゼルナッツ粉やスパイスを加えた奥深い味わいが楽しめますので、ぜひチャレンジしてください。作ってから３日後が食べごろです。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，６００－
●６月１９日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●６月２８日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～

★ 親子レッスン
親子レッスンはレッスン予定日でしたらいつでもご予約
いただけます。午後の２コマを優先的に当てますのでご予約は
お早目にお願いいたします。
(先に他のレッスンの方の予約が入って おりますと
お受けできない場合もあります）

レッスン内容は、お子さんの年齢や親御さんの実力に合わせて
ご相談の上、決めさせていただきます。お気軽にご相談ください。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－


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