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2018-04-05
5月レッスンスケジュール【スイーツ】
5月、梅雨入り前の最後の気持ちの良い季節です。
前半はリリエンベルグの横溝シェフのレシピを使って、アールグレイのシロップを使った
軽い味わいのチョコレートケーキを、後半はチーズ生地をスポンジ生地とサンドして作る
チーズケーキ、バナナとココナッツを組み合わせた焼き菓子を取り上げます。
●5月11日(金)10:30~/14:00~/16:00~
●5月12日(土)10:30~/14:00~/16:00~
★ザンクト・ゴアールトルテ
ドイツの都市、ザンクト・ゴアールの名前を冠したお菓子です。
少し重めのチーズ生地とスポンジを生クリームでサンドして重ねます。
よく冷やして召し上がると初夏の気候にぴったりだと思います。
前半はリリエンベルグの横溝シェフのレシピを使って、アールグレイのシロップを使った
軽い味わいのチョコレートケーキを、後半はチーズ生地をスポンジ生地とサンドして作る
チーズケーキ、バナナとココナッツを組み合わせた焼き菓子を取り上げます。
★アールグレー風味のチョコレートケーキ
リリエンベルグの横溝シェフが公開されたレシピをもとに
軽い味わいのチョコレートケーキを作ります。
アールグレイを煮だした紅茶のシロップをスポンジに浸み込ませた香りも味わって下さい。
出来立てをその日に召し上がれる幸せは手作りならでは。
リリエンベルグの横溝シェフが公開されたレシピをもとに
軽い味わいのチョコレートケーキを作ります。
アールグレイを煮だした紅茶のシロップをスポンジに浸み込ませた香りも味わって下さい。
出来立てをその日に召し上がれる幸せは手作りならでは。
レッスン料 2,600円 +材料費 1,600円
●5月12日(土)10:30~/14:00~/16:00~
★ザンクト・ゴアールトルテ
ドイツの都市、ザンクト・ゴアールの名前を冠したお菓子です。
少し重めのチーズ生地とスポンジを生クリームでサンドして重ねます。
よく冷やして召し上がると初夏の気候にぴったりだと思います。
レッスン料 2,600円 +材料費1,600円
●5月19日(土)10:30~/14:00~/16:00~
●5月22日(火)10:30~/14:00~/16:00~
★ガトー・デ・バナーヌ
●5月22日(火)10:30~/14:00~/16:00~
★ガトー・デ・バナーヌ
バナナをペースト状にしたものをベースに作るケーキです。
上に振りかけたココナッツが香りと食感の楽しさを添えます。
これは焼いてから3,4日は我慢して寝かせたうえで召し上がれ。
バナナの香りが増しますよ。
上に振りかけたココナッツが香りと食感の楽しさを添えます。
これは焼いてから3,4日は我慢して寝かせたうえで召し上がれ。
バナナの香りが増しますよ。
レッスン料 2,600円 +材料費1,600円
●5月30日(水)10:30~/14:00~
★ 親子レッスン
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
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