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2017-06-30
８月レッスンスケジュール【スイーツ】
８月、夏休みも入るのでレッスン日は少なくなりますが、夏の暑さをしのぐにはもってこいの美味しい課題を選びました。毎夏恒例のオープンレッスンにしていますので、ご興味のある方は遊びにいらしてください。
★サバラン
美食家で有名なブリア・サバランの名を冠した菓子です。
焼き上げたブリオッシュにたっぷりシロップをしみこませ、中にはクリームとフルーツを
詰めます。大人で、アルコールがＯＫの方にはラム酒を使ったシロップを、
小さいお子さんやアルコールがＮＧの方にはフルーツのシロップで作りますので、
ご予約時にお申し出ください。
焼き上げたブリオッシュにたっぷりシロップをしみこませ、中にはクリームとフルーツを
詰めます。大人で、アルコールがＯＫの方にはラム酒を使ったシロップを、
小さいお子さんやアルコールがＮＧの方にはフルーツのシロップで作りますので、
ご予約時にお申し出ください。
レッスン料 ２，６００円 ＋材料費 １，８００円
●８月４日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●８月２９日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★カフェ・エタージェン・トルテ
コーヒーのゼリーを一番上に流していますが、ムースはコーヒー味ではなく、
白ワイン、ラム酒を使ったもの。
薄めに焼いたアーモンドスポンジと組み合わせたとても繊細な味わいのケーキです。
シンプルな外見ですが、是非とも習得していただきたい課題です。
白ワイン、ラム酒を使ったもの。
薄めに焼いたアーモンドスポンジと組み合わせたとても繊細な味わいのケーキです。
シンプルな外見ですが、是非とも習得していただきたい課題です。
レッスン料 ２，６００円 ＋材料費１，６００円
●８月２５日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●８月２６日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●８月２５日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●８月２６日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★ 親子レッスン
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
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