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2017-05-31
７月レッスンスケジュール【スイーツ】
７月前半は梅雨の蒸し暑さを吹き飛ばしてくれるさわやかなムースを、後半には気温の高さを味方にした発酵菓子に取り組みます。
●７月３日（月）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月８日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★クレープ＆キャビネットプディング
●７月２２日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月２５日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月３１日（月）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★モゼラーヴァインクレームトルテ
涼しげな緑の葡萄と白ワインのムースを組み合わせた贅沢なケーキです。
本来はモーゼルワインを使うところ、レッスンですので普通の白ワインで、
葡萄もオーストラリア産の皮ごと食べられる品種を使って作ります。
目にも口にも涼しい、この時期に嬉しいデザートになります。
レッスン料 ２，６００円 ＋材料費 １，８００円
本来はモーゼルワインを使うところ、レッスンですので普通の白ワインで、
葡萄もオーストラリア産の皮ごと食べられる品種を使って作ります。
目にも口にも涼しい、この時期に嬉しいデザートになります。
レッスン料 ２，６００円 ＋材料費 １，８００円
●７月３日（月）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月８日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★クレープ＆キャビネットプディング
どちらも家庭にある卵、ミルク、砂糖、粉という基本的な材料で作れるお菓子ですが、
少し工夫することでワンランク上のおもてなしにもむくデザートになります。
パンプディングにはフルーツを加えて、フルーツソースで仕上げます。
何のフルーツになるかは当日のお楽しみ。
少し工夫することでワンランク上のおもてなしにもむくデザートになります。
パンプディングにはフルーツを加えて、フルーツソースで仕上げます。
何のフルーツになるかは当日のお楽しみ。
レッスン料 ２，６００円 ＋材料費１，８００円
●７月１１日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月２１日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★アプフェル・シュトロイゼルクーヘン
発酵生地の上にリンゴをたっぷりのせて、その上にシュトロイゼル（そぼろ）をのせて
焼き上げる素朴なドイツ菓子です。日本のリンゴが品薄になるこの時期に出回る
ニュージーランドの硬くて酸っぱいりんごＪＡＺＺを使ってのレッスンです。
ここで練習して10月にはご自宅で美味しい紅玉りんごのシュトロイゼルクーヘンを
作ってください。
レッスン料 ２，６００円 ＋材料費１，８００円
●７月１１日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月２１日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★アプフェル・シュトロイゼルクーヘン
発酵生地の上にリンゴをたっぷりのせて、その上にシュトロイゼル（そぼろ）をのせて
焼き上げる素朴なドイツ菓子です。日本のリンゴが品薄になるこの時期に出回る
ニュージーランドの硬くて酸っぱいりんごＪＡＺＺを使ってのレッスンです。
ここで練習して10月にはご自宅で美味しい紅玉りんごのシュトロイゼルクーヘンを
作ってください。
レッスン料 ２，６００円 ＋材料費１，８００円
●７月２５日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月３１日（月）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★ 親子レッスン
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
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