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2016-12-04
1月レッスンスケジュール【スイーツ】
2017年01月はベテラン組、初心者組どちらにもオススメなのは前半の「ブリザード」と「アーモンドの2種類の焼き菓子」のレッスンです。どちらも意外と簡単で、でも本格的な味が楽しめます。ガトー・オ・カシスは少し難度が上がりますので腕に覚えのある方、待ちしております。
★ブリザード(雪玉)
●1月13日(金)10:30~/14:00~/16:00~
●1月14日(土)10:30~/14:00~/16:00~
★アーモンドジンジャブレッド&アマンドクーヘン
●1月28日(土)10:30~/14:00~
●1月31日(火)10:30~/14:00~/16:00~
★ブリザード(雪玉)
空焼きしたパイの中にさわやかなレモン風味のチーズクリームを詰め、スポンジで覆います。その上にホイップクリームをたっぷりのせて、冬らしく全体を白い雪玉のような仕上げにします。
レッスン料 2,600円 +材料費 1,800円
レッスン料 2,600円 +材料費 1,800円
●1月13日(金)10:30~/14:00~/16:00~
●1月14日(土)10:30~/14:00~/16:00~
★アーモンドジンジャブレッド&アマンドクーヘン
生姜といろいろなスパイスを加えて作る、ちょっと刺激的なアーモンドのケーキです。重曹を使うので濃い色合いに仕上がります。アマンドクーヘンはアーモンド粉入りの生地を手でのして作るサクサクのクッキーです。どちらも男前な焼き菓子。
レッスン料 2,600円 +材料費1,800円
●1月18日(水)10:30~/14:00~
●1月24日(火)10:30~/14:00~/16:00~
★ガトー・オー・カシス
ビスキュイ・ジョコントをサイドに配し、中にカシスのムースを詰めたケーキですが、そのカシスのムースの中にさらにチョコレートを仕込むという凝ったつくりです。工程が多いので難度は高いですが、挑戦しがいのある豪華なケーキです。
レッスン料 2,600円 +材料費1,800円
●1月18日(水)10:30~/14:00~
●1月24日(火)10:30~/14:00~/16:00~
★ガトー・オー・カシス
ビスキュイ・ジョコントをサイドに配し、中にカシスのムースを詰めたケーキですが、そのカシスのムースの中にさらにチョコレートを仕込むという凝ったつくりです。工程が多いので難度は高いですが、挑戦しがいのある豪華なケーキです。
レッスン料 2,600円 +材料費1,800円
●1月31日(火)10:30~/14:00~/16:00~
★ 親子レッスン
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
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