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2016-09-01
１０月レッスンスケジュール【スイーツ】
10月は今年も青森から取り寄せた紅玉で作るりんごのお菓子を中心にレッスンいたします。
★ガトー・フロマジュウ・ア・ラ・マルキーズ
★ガトー・フロマジュウ・ア・ラ・マルキーズ
侯爵夫人のチーズケーキという大層な名前を持つお菓子です。タルト生地の上にチーズフィリングを流して半焼きにしてからココアスポンジの生地を流して焼く2層仕立てです。
レッスン料 ２，６００円 ＋材料費 １，８００円●１０月５日（水）１０：３０～／１４：００～
★紅玉りんごのお菓子
秋のレッスンが初めての方は、まずアップルパイまたはタルト・タタンをお選びください
①アプフェルシュトルゥデル
アップルパイ、タルト・タタンを履修済みの方、今年は是非このウィーン菓子に挑戦してみてください。爪を丸めた猫の手になって薄く薄く生地をのばしていきます。
アップルパイ、タルト・タタンを履修済みの方、今年は是非このウィーン菓子に挑戦してみてください。爪を丸めた猫の手になって薄く薄く生地をのばしていきます。
レッスン料２，６００円 ＋材料費１，８００円
②りんごのムース
りんごの焼き菓子はほぼ履修済みという方は、紅玉りんごをピュレにして作るムースはいかがでしょうか？グラニースミスなどの青りんごが手に入れば、青りんごのムースにします。
レッスン料 ２，６００円 ＋材料費１，８００円
●１０月１４日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●１０月１５日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●１０月１８日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★かぼちゃのタルトレット
ハロウィンのお祝いを彩るかぼちゃのお菓子。小さなボート型を使ってオレンジのお酒を利かせた小粋なタルトレットとして作ります。
レッスン料 ２，６００円 ＋材料費１，８００円
●１０月１４日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●１０月１５日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●１０月１８日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★かぼちゃのタルトレット
ハロウィンのお祝いを彩るかぼちゃのお菓子。小さなボート型を使ってオレンジのお酒を利かせた小粋なタルトレットとして作ります。
レッスン料 ２，６００円 ＋材料費１，８００円
★ 親子レッスン
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
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