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2016-07-01
８月レッスンスケジュール【スイーツ】
8月は恒例のオープンレッスンです。前半はさわやかなレモンのケーキを取り上げます。後半は2種類のタルトをご用意しましたのでお好きなほうをお選びください。大人向けにはワインに合う、甘くない葡萄とチーズのタルト、甘党にはココナッツの甘いタルトの2種類です。どなたでもご参加いただけるレッスンです。初心者の方は私がお手伝いをいたします。腕に覚えのある方は存分に実力を発揮してください。
★ツィトローネ
★ツィトローネ
まずは2種類のスポンジを焼くところからスタートです。レモンをたっぷり使ったチーズクリームをサンドしていき、仕上げはレモンクリームのマットな仕上げにします。アイスティーとの相性も良い、さわやかな味わいが夏のデザートにぴったりです。
●８月１０日（水）１０：３０～／１４：００～
●８月２０日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★タルト２種
お好きな方をお選びください
① 葡萄とチーズのタルト
グリュイエールチーズを入れたフィリングに皮ごと食べられるマスカットを並べて、上にもチーズを振り掛けて焼き上げます。マスカット入りのキッシュとお考えください。焼かれることで味が凝縮したマスカットの甘みをチーズの塩気が際立たせます。冷えた白ワインのおともにどうぞ。
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費￥２，０００－
●８月２６日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●８月２７日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●８月３１日（水）１０：３０～／１４：００～
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費￥２，０００－
●８月２６日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●８月２７日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●８月３１日（水）１０：３０～／１４：００～
② ココマミー
夏の気分が盛り上がるココナッツの香りたっぷりのタルトです。タルト生地にほんのり甘いフィリングとココナッツをたっぷり入れて焼き上げます。ココナッツのサクサクした歯触りが味のアクセントになります。
●８月２６日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●８月２７日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●８月３１日（水）１０：３０～／１４：００～
★ 親子レッスン
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
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