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2016-05-31
７月レッスンスケジュール【スイーツ】
7月前半は梅雨の鬱陶しい気分を吹き飛ばすさわやかな味覚のお菓子を取り上げました。後半は梅雨明けの暑さを味方にした発酵菓子に挑戦です。発酵菓子は夏限定のレッスンになります。
★フロマージュブラン
★フロマージュブラン
パートシュクレを敷きこんだ中にアーモンドビスキュイ生地を流して焼きこみます。焼きあがったらそこに白ワインとクリームチーズのクリームをドーム型に絞って仕上げです。
甘さ控えめで、ワインのお共にもなります。
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費 ￥１，８００－
●７月５日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月９日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★オレンジケーゼトルテ
●７月１３日（水）１０：３０～／１４：００～
●７月２２日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★ブッタークーヘン
甘さ控えめで、ワインのお共にもなります。
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費 ￥１，８００－
●７月５日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月９日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★オレンジケーゼトルテ
フレッシュなオレンジの果汁を使ったチーズクリームとオレンジカードのケーキです。ふんわりしたスポンジにオレンジの香りとさわやかな酸味のクリームは、少し鬱陶しい梅雨の季節を華やかに彩ってくれそうです。
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費￥１，８００－●７月１３日（水）１０：３０～／１４：００～
●７月２２日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★ブッタークーヘン
夏限定の発酵菓子の第二弾。バターたっぷりのブッタークーヘンですが、ヘーゼルナッツもたっぷり使ってよりリッチな味わいになっています。梅雨が上がっていれば自然発酵でのんびりレッスンいたします。いつものレッスンより時間にゆとりをもっておいでください。
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費 ￥１，８００－
●７月２３日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月２７日（水）１０：３０～／１４：００～
★ 親子レッスン
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
●７月２３日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●７月２７日（水）１０：３０～／１４：００～
★ 親子レッスン
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
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