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2016-03-06
４月レッスンスケジュール【スイーツ】
ケーキに使える実の締まった苺は4月前半位までで終わりでしょうか？苺の最後のシーズンに合わせて4月は苺祭り開催です。ショートケーキやタルトなど、お好きなものを選んでレッスンしてください。4月1日限定で今年もエイプリルフールのお菓子、魚型の苺のパイ、「ポワソンダブリル」をお作りいただけます。
★ポワソンダブリル
「4月の魚」という名前の、フランスでは4月1日食べられるお菓子のひとつです。魚の形にしたパイの器にクリームと苺をたっぷり詰めて、楽しいお菓子に仕上げます。ポワソン・ダブリルには諸説ありますが、4月の魚（サバ）はおバカさんで、簡単に釣れるからだとか。いかにマヌケな表情の魚にするかが大事です。パイの形はサバではなくカレイで丸く作ります。
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費 ￥１，８００－
●４月１日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
★苺のケーキ
●４月５日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●４月９日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●４月１３日（水）１０：３０～／１４：００～
●４月１８日（月）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★フル・フル
「4月の魚」という名前の、フランスでは4月1日食べられるお菓子のひとつです。魚の形にしたパイの器にクリームと苺をたっぷり詰めて、楽しいお菓子に仕上げます。ポワソン・ダブリルには諸説ありますが、4月の魚（サバ）はおバカさんで、簡単に釣れるからだとか。いかにマヌケな表情の魚にするかが大事です。パイの形はサバではなくカレイで丸く作ります。
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費 ￥１，８００－
●４月１日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
★苺のケーキ
旬の苺を使ったお菓子をお選びください。①ショートケーキ（15ｃｍ 材料費1600円）／②ラズベリー風味のショートケーキ（18ｃｍ 材料費2000円）／③苺のタルト（材料費1800円）／④苺のシューロール（材料費1800円）／⑤ボヘーミッシュトルテ（苺を使ったヨーグルトのムース 材料費1800円）
レッスン料 ￥２，６００－●４月５日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●４月９日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●４月１３日（水）１０：３０～／１４：００～
●４月１８日（月）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★フル・フル
貴婦人のドレスの衣擦れの音を指す「Ｆｒｏｕ－ｆｒｏｕ」という名前のケーキです。薄く焼いたクレープを衣に見立てた仕上がりで、生姜とレモンとを合わせたどこか東洋的な味わいのムースを包み込みます。初夏に向けてさわやかな味わいをお楽しみください。
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費 ￥１，８００－
●４月３０日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★ 親子レッスン
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
●４月３０日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★ 親子レッスン
親子レッスンは、個々に対応していきます。ご希望の方はお問い合わせください。
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