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2014-04-29
６月レッスンスケジュール【スイーツ】
６月はチョコレートを使ったケーキを取り上げました。旬のアメリカンチェリーを忍ばせたり、一緒の焼き込んだりして、この季節ならではのチョコレートケーキにアレンジします。
★赤ワインクーヘン
白ワインが有名なドイツですが、フランスと接した地域では赤ワインが作られています。
そんな南ドイツのお菓子です。一見するとチョコレートケーキですが、たっぷり入れた赤ワインの酸味がほのかに感じられるしっとりとした美味しいケーキです。
そんな南ドイツのお菓子です。一見するとチョコレートケーキですが、たっぷり入れた赤ワインの酸味がほのかに感じられるしっとりとした美味しいケーキです。
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費 ￥１，５００－
●６月３日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●６月７日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
★フォンダン・ショコラ
ほぼ全体がチョコレートといっても良いほど、たっぷりチョコレートを使った贅沢なチョコレートケーキです。アメリカンチェリーのコンポートを一緒に焼き込むこの時期ならではのアレンジを加えたレッスンです。１５㎝の丸型で作ります。型ごとお持ち帰りいただくため、型をお持ちの方は持参ください。
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費 ￥１，５００－
●６月１１日（水）１０：３０～／１４：００～
●６月１７日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
★ チェリーとチョコレートのムース
チョコレートロールで全体を覆った中は、チョコレートのムース。そのムースの真ん中にチェリーのコンポートを仕込み、上にも可愛いデコレーションを施します。ロールケーキ、底生地、チョコレートムースと仕上げていきますので、基本のおさらいにもなります。
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費 ￥１，７００－
●６月２１日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●６月２７日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
★ 親子レッスン
親子レッスンはレッスン予定日でしたらいつでもご予約いただけます。
午後の２コマを優先的に当てますのでご予約は、お早目にお願いいたします。
(先に他のレッスンの方の予約が入って おりますとお受けできない場合もあります）
レッスン内容は、お子さんの年齢や親御さんの実力に合わせて
ご相談の上、決めさせていただきます。お気軽にご相談ください。
レッスン料 ￥２，６００－ 材料費 ￥１，５００－
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