ブレーメン ｜ ヨーロピアンスタイルのアレンジメントが学べる横浜のフラワースクール

パイ生地のおさらいには、２月の寒さが味方をしてくれます。昨年、初めてアップルパイでパイ生地を習った方には、「ビエノア」でパイ菓子に取り組まれることをお勧めします。他にもチーズを使った焼き菓子とホワイトチョコレートとグランマルニエの組み合わせのザルツブルガー・トルテをご用意しました。

★ビエノア
「ウイーン風」という名のついたパイ菓子です。アップルパイのパイ生地とは、また配合が変わり、これは焼きあがってから日にちを置いて味が馴染んだ頃召し上がるタイプの焼き菓子です。アーモンドクリームを加えたフィリングにひと工夫して美味しいパイに仕上げます。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－
●２月８日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～
●２月１８日（火）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～

 

★ザルツブルガー・トルテ
アルプスの白い山並みをイメージした白いケーキです。ホワイトチョコレートを使った白いガナッシュとグランマルニエのオレンジの香りがベストマッチ。白い雪を思わせながら、春の息吹も感じられる華やかなケーキです。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－
●２月１４日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●２月１５日（土）１０：３０～／１４：００～／１６：００～

 

★トレス・リュス
チーズを使った焼き菓子です。ナッツやドライフルーツを巻き込んで作ります。出来栄えに反して作り方は、意外と簡単。手土産やプレゼントに向く菓子です。

 

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－
●２月２１日（金）１０：３０～／１４：００～／１６：００～／１９：００～
●２月２６日（水）１０：３０～／１４：００～／１６：００～

 

★ 親子レッスン
親子レッスンはレッスン予定日でしたらいつでもご予約いただけます。
午後の２コマを優先的に当てますのでご予約は、お早目にお願いいたします。
(先に他のレッスンの方の予約が入って おりますとお受けできない場合もあります）

レッスン内容は、お子さんの年齢や親御さんの実力に合わせて
ご相談の上、決めさせていただきます。お気軽にご相談ください。

レッスン料 ￥２，５２０－ 材料費 ￥１，５００－

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