桜の季節を迎え、春爛漫となる４月は華やかな季節に負けないくらいの綺麗なケーキを作りましょう。

★フルフル★

なんだか不思議なネーミングですが、貴婦人のドレスの衣擦れの音をあらわした名前です。
ドレスの絹を思わせる、クレープをまとったムースは生姜とレモンを効かせたオリエンタルな味
です。4月に引き続いてのクレープを利用したお菓子です。

●５月５日（土）・１１日（金）
１０：３０〜／１４：００〜
１６：００〜／１９：００〜

材料費　１，５００円

★ケーゼマッセン　トルテ★

ドイツ菓子としてのチーズケーキです。タルトの中にチーズクリームを流し半焼きした後、カスタード
ベースのふんわりした生地を流してさらに焼き上げます。しっとりした優しい味わいのチーズケーキ
です。

材料費　１，５００円　　

●５月１６日(水）・１９日(土）
１０：３０〜／１４：００〜
１６：００〜／１９：００〜

★フラン・オー・フロマージュ★

こちらはフランス菓子としてのチーズケーキです。タルト生地にチーズ、ヨーグルト、卵で
構成されたアパレイユを流して焼き上げます。

材料費　１，５００円

●５月２５日（金）・２６日(土）　
１０：３０〜／１４：００〜
１６：００〜／１９：００〜

★マラスキーノ・スライス★（上級者向けのレッスン）

さくらんぼのお酒、マラスキーノをたっぷりしみこませた、アーモンドスポンジとアーモンド
クリーム、メレンゲの組み合わせ。冷たくして召し上がる、お酒が効いた大人の味です。

材料費　１，５００円

●５月３０日（水）　
１０：３０〜／１４：００〜
１６：００〜／１９：００〜

★　親子レッスン
親子レッスンはレッスン予定日でしたらいつでもご予約いただけます。
今月はバナナを使ったお菓子、ガトー・デ・バナーヌに挑戦しましょう
午後の２コマを優先的に当てますのでご予約は
お早目に お願いいたします。(先に他のレッスンの方の予約が入って
おりますとお受けできない場合もあります）

材料費　１，３００円